Ons zeldzame juweel.
PRODUCTIE GEBIED
Monte Vibiano, Colli Perugini, Umbrië.
DRUIVENSTENTEN
Trebbiano Spoletino in puurheid.
VEROUDERING
Vijftien maanden in Franse houten vaten, daarna nog eens tien maanden op fles.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN
Charmant helder antiek goud. In de neus tonen van ananas, banaan en peer die sensaties geven van rijp fruit, complexiteit en frisheid met tonen van citrus en grapefruit die de nadruk leggen op zoute nuances en aromatische kruiden met een elegant vleugje witte peper. In de mond is de wijn volumineus en consistent. Sappide en fris met een zeer aanhoudende afdronk. Ongelooflijk uniek.
MONTAGE SUGGESTIES:
Perfect bij voorgerechten met gerookte vis, paté croutons van foie gras en gegrilde vis. Fantastisch bij "carbonara" pasta met geraspte verse truffel. Een pure beleving als meditatiewijn.
Vigna Luisa 12,5% | Doos met 6 flessen. 75cl per fles
12.5%
Ons zeldzame juweel.
PRODUCTIEGEBIED
Monte Vibiano, Colli Perugini, Umbrië.
DRUIVENSTAMMEN
Trebbiano Spoletino in zuiverheid.
RIJPING
Vijftien maanden in Franse houten vaten, vervolgens nog eens tien maanden in de fles.
ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN
Charmant helder antiek goud. In de neus tonen van ananas, banaan en peer die sensaties van
rijp fruit, complexiteit en frisheid met citrus- en grapefruittonen die de nadruk leggen op
ziltige nuances en aromatische kruiden met een elegante toets van witte peper.
In de mond is de wijn volumineus en consistent. Sapide en fris met een zeer aanhoudende afdronk.
Ongelooflijk uniek.
SUGGESTIES VOOR ASSEMBLAGE
Perfect bij gerookte vis voorgerechten, ganzenlever paté croutons en gegrilde vis. Fantastisch bij
"carbonara" pasta met geraspte verse truffel. A pure ervaring als meditatiewijn.
Alcoholgehalte
12.5%