Montevibiano, Het Castello op een magische plek in Umbrië, vlakbij Perugia, in het hart van Italië. De druiven van Castello di Monte Vibiano worden direct op het uitgestrekte landgoed net buiten Perugia verbouwd. Ze verbouwen druiven zoals Trebbiano, Grechetto, Sagrantino, maar ook Cabernet, Sauvignon, Viognier en Merlot. De maceratie met de schil tijdens de fermentatie zorgt voor de extractie van polyfenolen en aroma.
L'Andrea 2015 14,5% | Doos met 6 flessen. 75cl per fles
14.5%
Een elegante wijn die prachtig samengaat met alledaagse gerechten.
PRODUCTIE GEBIED
Monte Vibiano, Colli Perugini, Umbrië.
DRUIVENSTENTEN
Merlot, Sangiovese en Cabernet Franc
VEROUDERING
In roestvrij staal voor zes maanden.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN
De delicatesse van deze wijn blijkt al uit de robijnrode kleur die te zien is. Een ondergroei van rode bessenfruit versterkt tonen van rijpe pruimen en kersen die rijpen tot een karamelnoot die deze wijn umque maakt. Zachte en fluweelachtige tannines geven het gehemelte delicate sensaties die het met veel plezier completeren.
MONTAGE SUGGESTIES:
Perfecte begeleider van rund- of kalfsvleesballetjes in een lichte tomatensaus.